炸雞店的生意想要火爆起來,首先門頭就要做成開放式,讓路人能夠對室內一覽無余。室內的墻面選擇用不銹鋼,再搭配天花板上鐵球裝飾品,透露出一股我和別人不一樣的情緒。用餐區就設置正下方,方便客人打卡拍照,收銀臺不要設置的離用餐區太遠,并且要和操作臺合二為一,這樣就能用食物誘惑顧客第二次下單。店內如果是像這樣的冷淡風,菜單一定要做得很突出,這樣才能凸顯出菜品來。外賣窗口是炸雞店的命脈,必須要有,但技術要標注好價格,給路人選擇權,才會讓他成為客人。招牌和菜單同理,店名一定要足夠鮮艷才會突出,最后用卡通人物點綴一下完工。
村里的飯店,那就要有村的樣子,用大蒜辣椒從物理上添加些味道,然后再掛上些看著年代感就足的食品,這就足夠有村味了,鄉村主題是最能和傳統文化搭上面的??梢园褟N房外立面做成中式風味,掛上那種手刻的小木牌子,給人感覺自己盤子里花生豆都是古法秘制的。收銀臺改個賬房的名字,再用小亭子搭起來。后面放上酒柜,就擺村里糧食釀的酒,這才是稀罕玩意兒。墻上可以用藝術展的方式展示七大姑八大姨剛繡的手絹,客人往這一座就感覺 ...
你的面館為什么沒客人?因為門頭不夠顯眼,所以門頭上多用鮮艷的顏色就顯眼了,并且要給客人一個進店的理由,比如免費續面,進店下單也要考慮如何更方便,所以收銀臺坐到門外,有競爭力的賣點一定要通過海報反復提及,加深客人對自己店的記憶力。墻面上放上獨當一面的標語,告訴客人,這樣的面只能在我的店吃的到。天花板也選紅色的,目的為了襯托出有logo的吊燈圖形,比文字更容易讓人記住。如果還有點閑錢,那么把店內都用上 ...
開一家能賺到錢的店,店名一定要一目了然,用帶顏色背景襯托濃顏色的方法。屢試不爽或者把店名放到最前面不主動宣傳,就不要指望客人會主動上門。開店一定要有逆向思維,比如用餐區可以直接擺在門外,增添氛圍感的同時還能起到宣傳作用。室內想要顯得上檔次,首選灰色主色調搭配暖光,廚具也要選灰色的,但菜單一定要顯眼,利用強烈的反差讓進店的客人一眼就會背菜單,吸引住售賣區用綠色的房。光塑料板包裹起來,栗色代表健康,反 ...