好吃的餐館不一定能賺到錢,所以要在門前放上試吃餐車,把味道推廣出去,才能獲得更多的客人。作為足夠有特色的東南亞風餐館,簡單的門頭更容易讓人記住,翻臺率想要高。
廚房一定要大,墻面上掛上老照片來強調自己是老字號品牌,或者也可以貼上一些雨林的圖片,增加店內熱帶風景。
用餐區千萬不能馬虎,花朵燈搭配大理石桌椅,簡簡單單就可以彰顯出宮殿一般的氣質。
墻面也涂成青色,在搭配花格裝飾品增添一些細節,餐館最忌諱這樣,清一色的元素會導致客人看著空洞乏味,所以最后用木質元素中和一下,這才叫完美。
村里的飯店,那就要有村的樣子,用大蒜辣椒從物理上添加些味道,然后再掛上些看著年代感就足的食品,這就足夠有村味了,鄉村主題是最能和傳統文化搭上面的??梢园褟N房外立面做成中式風味,掛上那種手刻的小木牌子,給人感覺自己盤子里花生豆都是古法秘制的。收銀臺改個賬房的名字,再用小亭子搭起來。后面放上酒柜,就擺村里糧食釀的酒,這才是稀罕玩意兒。墻上可以用藝術展的方式展示七大姑八大姨剛繡的手絹,客人往這一座就感覺 ...
你的面館為什么沒客人?因為門頭不夠顯眼,所以門頭上多用鮮艷的顏色就顯眼了,并且要給客人一個進店的理由,比如免費續面,進店下單也要考慮如何更方便,所以收銀臺坐到門外,有競爭力的賣點一定要通過海報反復提及,加深客人對自己店的記憶力。墻面上放上獨當一面的標語,告訴客人,這樣的面只能在我的店吃的到。天花板也選紅色的,目的為了襯托出有logo的吊燈圖形,比文字更容易讓人記住。如果還有點閑錢,那么把店內都用上 ...
開一家能賺到錢的店,店名一定要一目了然,用帶顏色背景襯托濃顏色的方法。屢試不爽或者把店名放到最前面不主動宣傳,就不要指望客人會主動上門。開店一定要有逆向思維,比如用餐區可以直接擺在門外,增添氛圍感的同時還能起到宣傳作用。室內想要顯得上檔次,首選灰色主色調搭配暖光,廚具也要選灰色的,但菜單一定要顯眼,利用強烈的反差讓進店的客人一眼就會背菜單,吸引住售賣區用綠色的房。光塑料板包裹起來,栗色代表健康,反 ...