怎么做品牌,非常簡單,就是做好一件事情就可以了,你是誰,然后告訴別人,你看有特別多的人把品牌這件事情說的神神叨叨的,其實你把這一點看透了,你是誰告訴別人就非常簡單了,你就悟透了,你就知道自己要做品牌了。
舉個簡單的例子啊,我們說海底撈有品牌吧,有,它服務好,就是你什么東西好,告訴別人,讓他體驗一下就完事兒了,非常簡單。
我跟你分享幾個我做過咨詢的一個案例啊,之前做過一個火鍋品牌,主打辣椒和花椒和比較好的,那上火鍋之前呢,就拿兩個辣椒碟子和辣椒碟子給你聞一下,我這東西好,主打是魚羊湯底的,上來以后呢,J Hu呢是魚湯,J Hu呢是羊湯,當著你的面倒在這個鍋里面,告訴你這鍋湯就叫鮮。
還有主打米粉是現做的,就在門口支了個大鍋,米粉是現做現下鍋的給你看,你讓人記住了你的菜品,你知道了你為什么好,你就有品牌了,因為品牌這個東西就是你說給他聽不進去的,你讓他看,你讓他吃,你讓他聞,這就是品牌,他記得住,你看不復雜吧,現在你就一句話看,表達一下,你品牌最拿手的那個東西是什么?
餐飲品牌策劃公司告訴你小店學會這1招勝過連鎖店!大街上有十家店,其中有三家店就是連鎖店,剩下七家店是個體戶開店,機會就在這七家店里面。你看看身邊的連鎖店有沒有發現特別多,越來越多,但是連鎖化的過程中就需要去追求效率而妥協一部分的味道,比如說面館兒,比如說餃子館兒,比如說各種各樣的這種快餐啊,因為他要去完成他全國各地的味道一模一樣,他就要去犧牲口味,所以說一句老話叫做好吃都做不大,做大都不好吃啊,但 ...
怎么做品牌,非常簡單,就是做好一件事情就可以了,你是誰,然后告訴別人,你看有特別多的人把品牌這件事情說的神神叨叨的,其實你把這一點看透了,你是誰告訴別人就非常簡單了,你就悟透了,你就知道自己要做品牌了。舉個簡單的例子啊,我們說海底撈有品牌吧,有,它服務好,就是你什么東西好,告訴別人,讓他體驗一下就完事兒了,非常簡單。我跟你分享幾個我做過咨詢的一個案例啊,之前做過一個火鍋品牌,主打辣椒和花椒和比較好 ...
餐飲新手一定要先選你能干的,而不是你想干的。我能接到特別多私信啊,就問我開個這樣店靠不靠譜???開個這樣的網紅店靠不靠譜?開這樣的共享廚房靠不靠譜?一般都是一些什么新式的店鋪啊,來問我,我統一就回復兩個字啊,別開你咱賠那個冤枉錢干嘛呢?因為什么呢?這些店鋪啊,通通對新手啊不友好,你記住了啊,餐飲新手你要第一次想開店的話,餐飲設計公司給您三個方向選擇,也是你能開的店面啊。第一種呢,就是米面粉這種類型, ...