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作品分析

公司自成立以來,始終以創造世界一流作品為奮斗目標

  • 【設計資訊】

    沒想到一個小小的動作,讓餐飲店生意如初的好!

    如果你是一家餐館的老板,有一天顧客點了一道招牌菜,結果這道菜啊,它不便宜,剛好呢,這道菜他又不夠一份,請問你會按照這道菜的剩余分量給顧客打折呢?還是會直接啊,把這道菜送給顧客吃?誒,這種事情啊,我有經驗,以前我賣牛肉那會兒,幾乎都是每天都會上演這種事情,起初嘛,我剛開始也不懂這種事情吧,一到晚上八九點鐘就有兩種啊,那個牛肉菜品它就不夠一份,一個是腌制的那牛肉,還有一個就是每天線鹵的那種金錢劍,這兩 ...



    作者:花萬里編輯部 來源:花萬里餐飲設計 發布時間:2022-12-20
  • 【設計資訊】

    飯店設計:村里的飯店怎么設計呢?

    村里的飯店,那就要有村的樣子,用大蒜辣椒從物理上添加些味道,然后再掛上些看著年代感就足的食品,這就足夠有村味了,鄉村主題是最能和傳統文化搭上面的??梢园褟N房外立面做成中式風味,掛上那種手刻的小木牌子,給人感覺自己盤子里花生豆都是古法秘制的。收銀臺改個賬房的名字,再用小亭子搭起來。后面放上酒柜,就擺村里糧食釀的酒,這才是稀罕玩意兒。墻上可以用藝術展的方式展示七大姑八大姨剛繡的手絹,客人往這一座就感覺 ...



    作者:花萬里編輯部 來源:花萬里餐飲設計 發布時間:2022-12-19
  • 【設計資訊】

    餐飲店翻新4個小技巧教你低成本做出好效果!

    餐飲店翻新怎么用低成本翻新出好效果?今天分享四個小技巧,讓你的餐廳不重新裝修也能煥然一新。第一,調整燈光把過道燈光換成6000K色溫等,把3000K色溫的暖光打在菜品上,你會發現質感和菜色檔次都提升了。第二,調整餐廳布局很多老餐廳服務動性特別亂,導致的結果是上菜收餐都很慢,有的人特別忙,有的人特別閑。明顯地增加了人工成本,這種餐廳就很有必要重新布局。第三,增加軟裝,也就是餐廳綠植啊,好看的燈飾啊等 ...



    作者:花萬里編輯部 來源:花萬里餐飲設計 發布時間:2022-12-16
  • 【設計資訊】

    餐飲策劃公司告訴你新手開店做好這條會少走彎路!

    我經常跟好多餐飲老板聊天啊,就是如果你現在開了家小店,你就做好你的數,你的出品,你的服務,你的菜品就完全OK了,這些東西只要你勤奮一點,就一定可以做好。餐飲是一個非常非常直接的生意,你找個好地段,把你的菜品做的好吃一點,服務做的好吃一點,價格做的實惠一點,自古以來全部都是這樣子,你的生意差不了。我有一段時間老看稻盛和夫的書啊,建議你們也可以看一看,這里面講的全是大白話,就讓你勤奮一點,讓你努力一點 ...



    作者:花萬里編輯部 來源:花萬里餐飲設計 發布時間:2022-12-15
  • 【設計資訊】

    餐廳設計公司:一家西餐廳均價竟不到50!到底是怎么做起來的呢?

    那我們是覺得西餐特別的高大上啊,但我告訴你,這個品牌葡萄酒賣六塊錢一杯,意大利面賣九塊錢一份,這個品牌你肯定見過啊,在商場里面叫薩利亞,他特別模塊,它是一個日本人在中國開的意大利餐廳,而且真的是悶聲發大財的一個品牌啊,它的門店營收和必勝客差不多,不比人家的,而且因為它價格便宜,這是代表了他接待的客人數要比必勝客要多很多。你看特別像這個蜜雪冰城和拼多多這個例子,對吧,就是套路一模一樣,其實它的核心就 ...



    作者:花萬里編輯部 來源:花萬里餐飲設計 發布時間:2022-12-15
  • 【設計資訊】

    餐飲品牌策劃公司告訴你小店學會這1招勝過連鎖店!

    餐飲品牌策劃公司告訴你小店學會這1招勝過連鎖店!大街上有十家店,其中有三家店就是連鎖店,剩下七家店是個體戶開店,機會就在這七家店里面。你看看身邊的連鎖店有沒有發現特別多,越來越多,但是連鎖化的過程中就需要去追求效率而妥協一部分的味道,比如說面館兒,比如說餃子館兒,比如說各種各樣的這種快餐啊,因為他要去完成他全國各地的味道一模一樣,他就要去犧牲口味,所以說一句老話叫做好吃都做不大,做大都不好吃啊,但 ...



    作者:花萬里編輯部 來源:花萬里餐飲設計 發布時間:2022-12-14
  • 【設計資訊】

    餐飲品牌設計公司告訴你餐飲店如何打造品牌?

    怎么做品牌,非常簡單,就是做好一件事情就可以了,你是誰,然后告訴別人,你看有特別多的人把品牌這件事情說的神神叨叨的,其實你把這一點看透了,你是誰告訴別人就非常簡單了,你就悟透了,你就知道自己要做品牌了。舉個簡單的例子啊,我們說海底撈有品牌吧,有,它服務好,就是你什么東西好,告訴別人,讓他體驗一下就完事兒了,非常簡單。我跟你分享幾個我做過咨詢的一個案例啊,之前做過一個火鍋品牌,主打辣椒和花椒和比較好 ...



    作者:花萬里編輯部 來源:花萬里餐飲設計 發布時間:2022-12-14
  • 【設計資訊】

    餐館設計:4個不同形狀的廚房,該如何設計!

    分享四個不同餐館不同形狀大小的廚房布局的設計啊,看完讓你的廚房出菜效率和營業額起碼提升一倍以上。第一個我叫它這種,這種一字形的布局,它可能比較適合一種長方形的廚房,像一些早餐店或者是一些快餐店啊,這種布局它非常的簡單,就是單線操作即可,這種優點呢就是非常容易過審,它的缺點就是出菜量會比較小,而且它的菜品比較單一。第二個我把它叫做一種二字型的布局,適合一些中餐館和一些小型的飯堂,它的優點就是能夠最大 ...



    作者:花萬里編輯部 來源:花萬里餐飲設計 發布時間:2022-12-12
  • 【設計資訊】

    花萬里餐廳設計公司帶你看看自助餐廳是如何設計的呢?

    為什么這么多人喜歡吃海鮮自助餐?——有海鮮、有烤肉、有壽司、有甜點....吃自助可以吃到各種各樣的美食,并且想吃多少就吃多少,就怕你的胃不夠大! 一覽大眾最喜愛的自助餐廳——四海一家,陽光海岸、領鮮海鮮自助餐廳等等,不僅融匯了各地、各國美食,每天都會提供超過100多款菜式,更是把自己定位成一個環境設計有品位的高雅之地。在這里,你能大快朵頤每日空運抵渝的海中珍品,如挪威三文魚,鮮美生蠔,碩 ...



    作者:花萬里編輯部 來源:花萬里餐飲設計 發布時間:2022-12-09
  • 【設計資訊】

    酒店宴會餐廳設計,主題餐廳是如何設計的呢?

    項目名稱: 隆景春酒店   項目規模:5480㎡   品牌類型:中餐宴會廳 合作方式:空間設計   項目地點:山東煙臺    設計團隊:花萬里設計團隊隆景春酒店始建于2005年,經歷了近十年的發展,現在已經成為煙臺福山區餐飲行業的知名企業。新成立的隆 ...



    作者:花萬里編輯部 來源:花萬里餐飲設計 發布時間:2022-12-09
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